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とにかく種類が豊富で
珈琲の種類の説明から始まり
中煎りの色
めっちゃ良い香り〜( ´ ▽ ` )
中深煎りくらいの色
淹れ方がどうのってsnsとかに
よく載ってるけど
焙煎の度合いの方が
美味しさに関わるらしい
豆を挽く
私なんかもカルディとかで
挽いたものを買ってくるけど
本当は豆で買って来て
飲む直前で挽くのが1番だと
粉になると一気に酸化する？らしい
3種類飲み比べ
店主さまの言ってる事が
コーヒーの味で証明された感じ
コーヒーを飲むと
気持ち悪くなるんだよね〜
それが全くないし
私の知ってるコーヒーの味ではなく
香ばしくて美味しかった
コーヒーに対しての概念が
思い切り変わりました
帰りに焙煎した豆を挽いて
お土産にいただきました
コーヒーの知識はゼロで
AIが焙煎所に行くと
話を聞いてもらえてアドバイスが
もらえると言うので
実はこれで焙煎所は二カ所目
ただね…どちらも
普通の店主さんなんだけど
私にはしっくりこなかったので
更に探して回りたいと思います
でもコーヒーが美味しいと
始めて心から思えました
店主さんが建てた小屋
今日は40度まで行くらしいと
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