【作り方】


圧力釜でサクッと作ります♪


①皮を剥いて千切りにする
実は袋から出す


②圧力釜に皮と
ひたひたの水を入れて点火。
「ピー！」と強く音が鳴ったら
火を消す（ものの3分程度）
圧が抜けるのを待つ


この間に
③60％～65％位の砂糖を
実を潰しながら混ぜる（私は60）


④圧が抜けた②と③を煮る
15分～20分でとろっとする
とろみはお好みで♡


※②は細かく刻んでも
そのままでもお好みで
私は軽く刻みました


皮を剥くのがちょっとだけ
大変だけど


剥いてしまえば
30分かかりません＾＾




夏みかんはバラ科なので
バラと同じ時期に
花が咲きます

早咲木の八重桜は
サクランボの赤ちゃんが
つきました♪