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こんばんは^^


午後から
母の買い物に付き合って
早々に帰宅して


庭で収穫したベリーで
ソースやジュースを
作りました♪



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懐かしいと言うより
またこの景色が
小庭にある様に錯覚する時が
何故かあります



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5月の終わりに
赤くなり始めた
ボイソンベリーですが


急に小屋の話が決まり
もう少しで収穫だから
ちょっと残念だったけど


そうも言ってらない
状況だったので


少し収穫して板壁も
ボイソンベリーも撤去して


みんなを
驚かせました( ̄▽ ̄;)



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でもね
少し収穫出来たのよ


実のついたツルを
バケツに入れておいて
収穫する作戦は


…やっぱり
少しだけ収穫できました


なんと、今
このボイソンベリーが二本
零れ種で育っています



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あとは
今年は不作だった
ブラックベリー



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凍ってるベリーと
キビ砂糖だけで
弱火でグツグツ煮詰めます


毎年大鍋だけど
今年は小さい鍋



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2瓶分しか
出来ませんでしたが


うん
美味しい♡



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ポリフェノールいっぱい
ベリージュース
ちょっとだけ作りました


毎年、角砂糖と瓶に入れて
梅ジュースみたいに
作っていたのですが


煮た方が味が濃いし
手っ取り早いと聞いて
やってみました


角砂糖の方が
あっさりしてるかな?
どっちも美味しい( *^艸^)


庭で収穫したものを
調理するって
楽し過ぎますヨネ♪


欲が出てしまうワ


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